| Titre : | Nutriments : aliments et technologies alimentaires |
| Auteurs : | THOULON C. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Simep, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85334-301-5 |
| Format : | 105 p. / fig., tab. |
| Note générale : | index, biblio. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | EQUILIBRE ; CONSERVATION D'ALIMENT |
| Note de contenu : | SCIENTIFIQUE, INTERVENANT |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| CS001243 | C&S 305.2/10/THO | Livre | Cultures&Santé | Monographie | Disponible Disponible |
