Catégories
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
texte imprimé
"Cette publication est née du projet ""L'alimentation durable, à quel prix?"" mémé par Alimentation 21 à Forest avec huit ménages volontaires. L'objectif central visait à valider le fait que le prix n'est pas un frein principal à une alimentatio[...]Article : texte imprimé
"Cet article nous entretient sur le lien entre pratiques alimentaires, santé et migration. A partir d'une enquête de longue durée effectuée auprès d'une vingtaine de famille installées dans le vignoble bordelais, l'auteur montre comment la norme[...]texte imprimé
Manger sain pour trois fois rien, c'est possible en faisant preuve de bon sens et d'imagination. Ce livre présente 60 ingrédients pour préparer des plats savoureux, bons pour la santé, de saison et peu coûteux, même en bio ! C'est aussi l'occasi[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Article : texte imprimé
Pauline Martin, Auteur |Jardins partagés en quartier défavorisé : un déclic pour repenser ses pratiques alimentaires ? La pratique du jardinage dans un jardin partagé est un vecteur de lien social et un générateur d’estime de soi. Si les jardinières amatrices ne culti[...]Article : texte imprimé
L’auteur remonte le fil d’un apprentissage complexe de son être au monde, à travers deux pratiques culinaires bien différentes, deux cultures, normande et provençale, qui d’une certaine manière lui ont appris à approcher et à savourer la différe[...]texte imprimé
texte imprimé
ALLEMANDOU B. ; CALLEDE J.P. ; DUCASSOU D. ; CLEMENT J-M. ; LE PENNEC J-J. ; BENVENISTE J. ; GHAZI A. ; KAHN A. ; VITRIS B. ; DONNARS A. ; ANDOCHE J. ; BESSIERES G. ; DELOSSEDAT E. | Talence : Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine | 1996Ce numéro de la revue Santé Sociologie s'intéresse aux liens entre croyances et santétexte imprimé
RENAUD L. ; BOUCHARD C. ; CARON-BOUCHARD M. ; DUBE L. ; MAISONNEUVE D. ; MONGEAU L. ; MOORE K. ; BEAULIEU S. ; VIANOU K. ; LORTIE P-L. | Québec : Presses de l'Université du Québec | 2007Les médias sont une source d’influence, de changement et de socialisation importante. Ils participent activement au processus de façonnement des normes, notamment dans le domaine de la santé. Leur rôle d’émetteurs relais entre les organisations [...]texte imprimé
RENAUD L. ; AUBE S. ; BEAULIEU S. ; CARON-BOUCHARD M. ; CHEVALIER X. ; DES RIVIERES-PIGEON C. ; DESROCHERS S. ; DUBE L. ; EL SHOURBAGI S. ; ELISSALDE J. | Québec : Presses de l'Université du Québec | Santé et société | 2010Décideurs et intervenants de santé publique s'interrogent sur le rôle joué par les médias dans la construction des normes en matière de santé. Comment les médias contribuent-ils à la naissance et au renforcement de ces normes sociales? C'est à c[...]Article : texte imprimé
Pour les adolescents d’origine turque en France, l’alimentation et la préparation des plats constituent un marqueur identitaire fort. La cuisine turque est également, pour les jeunes, l’objet d’une constante expérimentation. La sélection des pra[...]Article : texte imprimé
Soumises aux sollicitations multiples de modes de consommation standardisés, par manque de temps ou de volonté, les adolescentes issues de familles ouest-africaines savent de moins en moins préparer les plats de leurs aînées. Pourtant les mères [...]