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Manon Taravella, Auteur |Pour les organismes publics, les réseaux sociaux sont un outil de promotion de la santé publique dans tous les domaines, nutrition incluse. La littérature scientifique montre que, pour être efficaces, les interventions doivent se fonder sur les [...]Article : texte imprimé
Manon Taravella, Auteur |Réseaux sociaux : des vecteurs pour promouvoir les comportements favorables à la santé. Pour les organismes publics, les réseaux sociaux sont un outil de promotion de la santé publique dans tous les domaines, nutrition incluse. La littérature sc[...]Article : texte imprimé
HARGOT K. ; UNITE RESIDENTIELLE DE SOINS PALLIATIFS SAINT-FRANCOIS ; CLINIQUE SAINTE-ELISABETH | Namur : Fmmcsf |"La décision de pratiquer ou non une alimentation artificielle en fin de vie est difficile à prendre. N'y a-t-il pas un impératif de nourrir l'agonisant, un devoir que tout dans notre culture et nos émotions nous pousse à accomplir ? Mais pratiq[...]texte imprimé
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Faute d’avoir anticipé le vieillissement de la population d’origine étrangère résidant en Région wallonne, la question de la prise en charge de ces personnes se pose aujourd’hui avec acuité. Il s’agit d’une problématique essentielle car elle est[...]texte imprimé
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Compte rendu de plusieurs activités réunissant animateurs, professionnels de santé, enseignants, parents et enfants, ayant pour objectif principal de cerner le rythme de la journée de l'enfant et d'améliorer sa qualité de vietexte imprimé
Ce livre se pose des questions sur les organismes génétiquement modifiés, poulet aux hormones, colorants, conservateurs... Permet d'apprendre à lire un emballage, une étiquette de produit, ainsi que tous les secrets d'une bonne alimentation, cel[...]Article : texte imprimé
Emmanuelle Cosson, Auteur ; Michèle Lafont-Battesti, Auteur |La restauration scolaire de Salon-de-Provence, une alimentation saine et de qualité pour tous les enfants. La ville de Salon-de-Provence met en œuvre une politique alimentaire globale afin d’augmenter les niveaux de qualité et d’accessibilité de[...]texte imprimé
Ce document se veut un outil de sensibilisation sur les déterminants de la santé. Les fiches regroupées, ici, font état des connaissances relativement à huit grands déterminants de santé : les habitudes de vie, l'éducation, le logement, le trans[...]texte imprimé
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PIETTE D. ; PARENT F. ; COPPIETERS Y. ; FAVRESSE D. ; BAZELMANS C. ; KOHN L. ; DE SMET P. ; ULB ; PROMES | Bruxelles : Communauté française | 200312Ce rapport comprend 8 chapitres qui développent le Bien-être et la perception de la santétexte imprimé
DESGROSEILLIERS V. ; VONARX N. ; GUICHARD A. ; ROY B. | Québec : Les Presses de l'Université Laval | Infirmières, communautés, sociétés | 2016"Quand une expression est largement utilisée dans les sciences de la santé, sans qu’on ne sache plus véritablement comment elle s’y apparente, à quoi elle renvoie spécifiquement et en quoi elle se différencie d’autres notions voisines et connexe[...]texte imprimé
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Cette publication attire l'attention sur les messages de santé qu'utilisent les entreprises de l'agro-alimentaire pour vendre leurs produits. L'outil vise à la prise de conscience d'un mécanisme marchand qui s'appuie sur le souhait d'être en bon[...]texte imprimé
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GODIN I. ; DECANT P. ; MOREAU N. ; DE SMET P. ; BOUTSEN M. | Bruxelles : Service d'Information Promotion Education Santé (SIPES)|ESP-ULB | 2008Ce document propose les résultats pour la Communauté française de Belgique de l’enquête internationale « Health Behaviour in School-aged Children » 2006 sur la santé et le bien-être des jeunes. L’étude orientée sur les comportements de santé et [...]texte imprimé
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Journée d'échanges autour d'expériences et d'outils d'éducation pour la santé,Havré,15 décembre 2006,26 avril 2007 (Havré,15 décembre 2006,26 avril 2007) | Havré : Osh | 2007Le présent dossier vise à rassembler les principaux éléments de contenu abordé lors de deux journées de travail sur santé-précarité-logement et santé-précarité-alimentationtexte imprimé
Au cours des deux derniers siècles, la santé publique a vu son territoire s’étendre et sa légitimité se conforter dans l’action de l’État aussi bien que dans les pratiques des citoyens. Ébranlée par des crises sanitaires, mais renforcée par le d[...]texte imprimé
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WIEVIORKA M. ; ALEXANDRE-BIDON D. ; ASSOULY O. ; BASDEVANT A. ; BOINET A. ; BRUNEL S. ; DURAND M. ; FLOUEST A. ; FOUCHER M. ; FREMEAUX p. | Auxerre : Sciences Humaines Editions | Les entretiens d'Auxerre | 2009Réflexion globale et pluridisciplinaire sur l'alimentation et ses enjeux économiques, politiques, humanitaires, qui articule les dimensions planétaires d'une part, l'environnement, la géopolitique, les industries agroalimentaires, les règles int[...]Article : texte imprimé
Cet article présente les résultats d’une étude menée au sein du département santé d’ATD Quart Monde France. Elle a pour objectif de valoriser l’analyse et le ressenti de personnes en situation de précarité sur le thème de la nourriture. La compr[...]texte imprimé
Magali Ramel, Auteur ; Huguette Boissonnat Pelsy, Auteur ; Chantal Sibué-De Caigny, Auteur ; Marie-France Zimmer, Auteur | Montreuil : Editions Quart Monde | 2014Cette étude rassemble l'ensemble des réflexions et des analyses élaborées au sein du département santé d'ATD Quart Monde, sur ce que représente l'acte de se nourrir et de nourrir les siens en situation de précarité. Au-delà des dimensions nutrit[...]texte imprimé
GLISSANT E. ; DE GARINE I. ; UNESCO ; M'BAYE M. ; PETRICH p. ; JOAQUIN N. ; CAMPORESI p. | Paris : Unesco | 198705Article : texte imprimé
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"Qualifiée d'""épidémie mondiale"" par l'Organisation mondiale de la santé, l'obésité n'a cessé ces dernières années de mobiliser le milieu médical, de questionner les différentes instances scientifiques, d'interpeller le monde politique et de f[...]texte imprimé
"Dans un contexte de "" crise alimentaire "", le sociologue est aujourd'hui interpellé par ses collègues "" propriétaires "" des territoires scientifiques voisins : nutritionnistes, spécialistes des sciences des aliments et de la sécurité alimen[...]texte imprimé
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Ce guide a pour but une meilleure compréhension des traditions rituelles des religions et des cultures, pour l'amélioration des soins, de l'accueil et de l'accompagnementArticle : texte imprimé
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Un midi, alors que les habitants de la forêt se régalent dans le restaurant de Fanny et Mélanie, on annonce une mauvaise nouvelle le vieil ours Henry va très mal ! Aussitôt, les deux sœurs partent à sa rescousse, persuadées qu'une bonne rasade d[...]Article : texte imprimé
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Vous êtes accro à la salle de sport ? Vous ne comptez plus les moutons mais vos calories pour vous endormir ? Vous vous sentez coupable de ne pas être suffisamment heureux, et ce malgré tous vos efforts ? Alors vous souffrez sûrement du syndrome[...]document électronique
Emilie Christophe, Auteur ; Caroline Herasse, Auteur ; Marion Oberlé, Auteur ; ET AL. | Metz : Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (Ireps) Grand Est | 2019Ce document est issu d'un groupe de réflexion désireux de mieux comprendre les mécanismes des actions de promotion de la santé (ce qui fonctionne, comment cela fonctionne, dans quelles conditions). Il présente de manière synthétique des connaiss[...]texte imprimé
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Des documentaires illustrés, qui répondent à toutes les questions des petits curieux à partir de 3 ans. Des textes courts et instructifs, de belles illustrations et un papier indéchirable font de cette collection un outil idéal pour accompagner [...]texte imprimé
RANDOIN L. ; LE GALLIC P. ; DUPUIS Y. ; BERNARDIN A. ; CNRS | Malakoff : Editions Jacques Lanore | 1987Article : texte imprimé
Les prescrits alimentaires d’une communauté servent entre autres à renforcer la cohésion d’un groupe, à affirmer son identité, à se distinguer. Dans nos sociétés multiculturelles, le rapport de force qu’ils peuvent générer provoque parfois des m[...]texte imprimé
"Ce livre met en images et en textes l'expression ""Tant qu'on a la santé"". Qu'est-ce qui fait grandir, courir, danser? Quelle différence entre une vrais maladie et un petit ennui? Pourquoi vaut-il mieux ne pas commencer à fumer? Comment avoir [...]Article : texte imprimé
On ne boit pas du thé et du café depuis toujours dans le monde musulman. L'article rétablit cette vérité historique en racontant le parcours de ces deux boissons à travers le temps et l'espace. L'auteur suit les traces de voyageurs du Moyen Age [...]texte imprimé
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Un restaurant népalais en pleine rue, de délicieux gâteaux du ramadan au Maroc, le bento d'un écolier au Japon, un bol de maté en Patagonie... Ce livre décrit les plats du monde et les différentes manières de mangertexte imprimé
BOURDILLON F. ; SAN MARCO J-L. ; BOURDELAIS P. ; LOMBRAIL p. ; PASCAL J. ; JOUGLA E. ; REY G. ; BOVET M. ; PAVILLON G. ; BRIANCON S. | Paris : Médecine-Sciences|Flammarion | 2009La prévention occupe aujourd’hui une place grandissante dans les politiques de santé, à l’heure des réflexions sur les systèmes de santé, leur organisation et leur pérennité. D’abord envisagée comme la prévention de maladies particulières (par e[...]texte imprimé
TREFOIS P. ; CHERBONNIER A. ; CORBEAU J. P. ; Actes du colloque,Bruxelles,11 juin 2009 (Bruxelles,2009) ; PLOUVIER L. ; GERBER S. ; MOZIN M.J. | Bruxelles : Question Santé | 2009Avec l’avènement du surpoids et de l’obésité comme problèmes de santé publique, les messages de prévention en matière d’alimentation sont à l’avant-plan de l’actualité. Ils reposent en général, explicitement ou non, sur l’hypothèse que les mange[...]texte imprimé
Le document analyse les représentations des mères et des filles sur la question de la transmission du savoir-faire culinaire. Les représentations laissent toute leur place aux dimensions sensuelle, conviviale de la cuisine plutôt qu’à l’aspect t[...]Article : texte imprimé
DEVOS V. ; HANSOUL J. ; VAN DER BORGHT A. ; MAISON MEDICALE DE BOTANIQUE ; MAISON MEDICALE DE FOREST ; CENTRE DE SANTE DE LINKEBEEK | Bruxelles : Fmmcsf |"Souvent considéré comme le gendarme d'une ""loi alimentaire"" avec ses interdits et ses obligations, le diététicien est au contraire à l'écoute et au service du patient et de sa santé. Trois témoignages"texte imprimé
CSERGO J. ; APFELDORFER G. ; BASDEVANT A. ; BECKER K. ; BROCARD F. ; CHRISTIN O. ; DESBUISSONS F. ; FRANC M. ; GUICHARD-ANGUIS S. ; LE PAJOLEC S. | Paris : Editions Autrement | Mutations | 2009Les risques sanitaires liés à l’obésité sont devenus des préoccupations majeures, amenant à déclarer l’obésité « nouvelle épidémie non infectieuse de l’histoire ». Contrainte d’intervenir, la médecine, largement relayée par les médias, a été con[...]texte imprimé
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Manger cinq fruits et légumes chaque jour, limiter les sucres et les graisses, éviter chips, sodas et pizzas, faire le plein d'Omega 3, calculer le nombre de calories consommées chaque jour… et bien sûr bouger ! Les comportements alimentaires so[...]Article : texte imprimé
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Bien se nourrir, qu’est-ce que c’est pour nous? S’agit-il simplement de couper la faim ? De l’envie de cuisiner pour soi, pour les autres? Peut-on manger sainement avec un petit budget? Sommes-nous ce que nous mangeons? Faut-il manger local? A p[...]document électronique
Bien se nourrir, qu’est-ce que c’est pour nous? S’agit-il simplement de couper la faim ? De l’envie de cuisiner pour soi, pour les autres? Peut-on manger sainement avec un petit budget? Sommes-nous ce que nous mangeons? Faut-il manger local? A p[...]texte imprimé
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Migrations Santé a réalisé en 2004 et 2005 un certain nombre de diagnostics médico-sociaux auprès des plus de 55 ans vivant dans les foyers de travailleurs migrants ou résidences sociales en Ile de France. L'article donne les grandes tendances d[...]Article : texte imprimé
Aujourd’hui en Région bruxelloise, 160.000 personnes ont plus de 65 ans. Parmi elles, 100.000 sont des femmes et plus de 50.000 sont d’origine étrangère. Quelle est leur place dans notre société ? Quelle attention leur portent les pouvoirs publi[...]texte imprimé
MOREAU A. ; ROUCLOUX A. ; BLANPLAIN V. ; IPHS ; DENEFFE M. ; INSTITUT PROVINCIAL D'HYGIENE SOCIALE DE NAMUR ; LENOIR M. ; PAOLETTI V. ; BLAIMONT M. ; CRUCIFIX C. ; MATHIEU A. ; BOURGEOIS D. ; VERBRUGGE A. | Namur : Iphs | 2002Article : texte imprimé
Du Fouta sénégalais aux immeubles de Mantes-la-Jolie, les populations originaires du nord du Sénégal réinventent leur art culinaire. Loin de leur pays d'origine, elles ont à préserver, adapter puis transmettre leurs pratiques alimentaires et les[...]texte imprimé
BEN HASSOUN S. ; CASARIN C. ; GOFFIN M. ; QUINET p. ; VERCRUYSSE C. ; MOSAIC ASBL | Bruxelles : Mosaïc | 1993texte imprimé
Ce livre s'essaie à un diagnostic sur le cours présent et futur de la mondialisation. Il indique comment une multiplicité de crises se trouvent enchevêtrées dans la grande crise de notre humanité qui n'arrive pas à devenir humanité. Il montre co[...]texte imprimé
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L'article fait un tour d'horizon des produits parfois surprenants qui débarquent sur le marché de la cuisine du monde. Leur achat permet aussi d'agir en faveur du développement durable des populations du SudArticle : texte imprimé
« Faut-il stopper la croissance démographique » ou que faire si nous voulons continuer à déambuler sur une planète non détruite ?texte imprimé
Cette publication propose une sélection de formes et de propos variés: de l'enquête au documentaire sonore, des chants de travail au cinéma de fiction, des films, des documentaires et des musiques, accompagnés d'interviews de réalisateurs, d'ana[...]